具はカラスノエンドウ☆

種を植える場所がなくて、空いている
プランターにも撒こうと、生えていた
カラスノエンドウを取りかけたら、
新葉が出たばかりで余りにも柔らかくて
きれい。
雑に取ってその辺りに散らかしておくのは
少し惜しいような気がして、
（そうだ！お昼のサラダにしてみては？）
と思いました☆丁寧めに採って、洗って
きれいにしたところで写真を撮ることに。

撮っている途中で、（やっぱり、うどんの
具の方がいいかな？）と思い直して、
お昼はホットケーキからうどんに変更です☆

生でそのまま入れてしまったら、思っていた
より少し硬かったのですが、見た目は薬味の
ネギの代わりのような、食べてみると全然
癖がなくて違和感もなく、まるでカイワレの
ような感じでした！

2022年3月21日