よもぎの薬味

レタスと豚肉の炒め物をする時に、
4月に摘んだヨモギとハルジオン（冷蔵庫で1ヶ月、少し萎れているだけ）を
一緒に炒めて梅汁（梅干を作った際の塩の梅汁）をかけてみました。
ヨモギのほろ苦さが薬味のように効いて美味しい・・・。

2020年04月20日